RECETA Nº 2 - Macarrones Mari Posa

Ingredientes:
500 gr de macarrones
1 ristra de chorizo picante para cocinar
1 bote de 1kg de tomate natural triturado
1 cebolla
2 ajos
Mantequilla.
Queso rallado
Azúcar
sal, perejil, orégano, pimienta, eneldo,pimienta negra, albahaca, salsa de soja.....

En orden:
cacerola grande, agua hirviendo, sal y chorrito de aceite. Cocemos la pasta.

Salsa de Tomate:

en una sartén ponemos a pochar la cebolla con un poco de aceite. Pochar: dejar que la cebolla se haga despacito, hasta que se ponga transparente.

Mientras en un mortero (imprescindible en mi cocina), ponemos los 2 ajos, perejil, pimienta negra molida, eneldo, albahaca, y sal. Lo machacamos bien con el mazito y después le echamos un chorrito de salsa de soja.

 

Cuando la cebolla esté transparente, le añadimos el mejunje y lo doramos todo un poquito. Le echamos el chorizo que previamente habremos cortado en trocitos pequeños y lo removemos para que suelte un poco de grasilla.  Después vaciamos la lata de tomate por encima. Mezclamos bien y corregimos la acidez con azúcar dejando que vaya cociendo en la sartén despacito.
 

 !!!!!!!!!! Tapadlo porque salta y lo pone todo perdido!!!!!!!!!!!!.
 

La pasta la escurrimos y en la misma cacerola en la que la hemos cocido ponemos una buena cantidad de mantequilla. Cuando esté deshecha y con el fuego muy flojo, porque enseguida se quema y !sabe mal¡, rehogamos en ella los macarrones y los rociamos con orégano, moviéndolos con una cuchara de madera (si, siiiiii, de madera). Los pasamos a una fuente grande de horno y en cuanto veamos que el tomate está terminado ( tiene que estar espesito y ni salado, ni ácido), lo echamos por encima y lo mezcalmos.

Cortamos trocitos de mantequilla pequeños como del tamaño de un guisante y los colocamos por encima, espolvoreando con queso rallado toda la superficie y al horno!!!!!!!!!!!!!!!!

En cuanto la mantequilla se deshaga, se fundirá con el queso y se dorará:

 

 ! LISTO¡   !A COMERRRRR !

 

REC.... vídeo

Hoy es jueves y toca receta. Mientras pienso cual y la escribo, os dejo un vídeo que me ha recomendado una amiga que tengo al otro lado del mundo, mejor dicho en el mismísimo fin del Mundo. Esta chica promete. La pena es que nuestro país esté como está porque la traería aquí para que probase nuestra España del alma. Bueno.... en unos pocos añitos ésto cambiará y vendrá seguro, aunque solo sea de visita. En su honor y para agradecerle lo divina que es siempre conmigo, os dejo el vídeo. Escuchadlo despacito porque yo creí que era pura publicidad, por el título, pero es pura realidad.

Que siiiiiiiii, que ahora escribo la receta!!!!!!!!!!!!!! que cansinos sois....

 

 

Para Guada

LOCO

Hace ya unos pocos años yo trabajaba en una empresa que por Navidad nos preguntó a todos los empleados cual era nuestra canción favorita. Con todas ellas hicieron un CD que nos regalaron en la típica cena de empresa. Yo pedí  " Pero  a tu lado" de Los Secretos. Entonces la elegí porque soñaba que algún día, quizás,  tendría  la suerte de que me ocurriese lo que secretamente decía esa letra.

Soñaba con encontrar a alguien que me ayudase a romper mis recuerdos rotos y caminase a mi lado. Alguien que compartiera conmigo y me entendiera, pero sobre todo que me quisiera como nunca lo había hecho nadie, como yo necesitaba. Nunca perdí la esperanza de que aparecería y sabía que si asi era, sería para siempre y envejecería con él.

Hoy sigo eligiendo esa canción por encima de todas. APARECIÓ. Hace tres veranos que compartimos y caminamos juntos.

 

 

Este vídeo es para él, para decirle cuanto le quiero.

 

 

Cometa mariposa

 

Esta mariposa la hizo volar Poty, ayudada por su padre. Ella es mi nieta y él el marido de mi hija, el mas querido de mis yernos. Son dos personajillos que hace que mi vida merezca la pena. Dos luchadores.

Él... es hiperalegre, sensato, juerguista, padre y marido excepcional. Un formato de hijo que da envidia a cualquier padre o madre que le conozca. y si no me creéis, preguntad y veréis como todo , todo el que le conoce, le adora. Yo me temía que iba a ser así desde el momento en que mi hija se enamoró. Yo sabía que si ella le había elegido, era por algo sensacional que le hacía diferente al resto y así es.

Ella, Poty.... es mi ñiña. Mi juguete. Mi alegría. La mejor herencia que una hija puede darle a una madre. Un ser chiquito y enorme. Una cabecita pensante y llenante. Una esponja de aprendizaje con unos ojos tan grandes y  profundos que cuando la miras ves el fondo de un bosque, el relleno de un libro o el horizonte en el mar. Es tan activa y divertida que cuando la hago reír y me mira.... uffff, el resto del planeta me sobra.

Ellos son la familia de mi hija querida y yo la abuela mas orgullos del mundo y si no me creèis, preguntad por ahí.

 

 

Deporte

Buenas noches, buena gente.

Aún es domingo y no quiero dejar de escribir algo.

Todo el mundo se empeña en que tengo que hacer ejercicio y es verdad. Mi prematura artrosis no

tiene mas solución, para evitar levantarme "crujiendo", que hacer deporte pero hay un tremendo problema y es que odio hacer deporte. Odio los gimnasios. A la gente que va no, odio el gimnasio en su conjunto. Me repele vestirme de deportista cuando no lo soy. Me siento absolutamente ridícula intentando hacer algo para lo que soy negada y además se me nota. Siento todas las miradas en mi cogote y oigo los comentarios que la gente piensa. Os lo juro. Si tuviese un gimnasio en mi casa, en el sotano, para mi solita.... seguro que haría ejercicio, pero cambiarme de ropa cuando llego, coger una bolsa con " no sé que meter!!!!!" ir andando hasta alli, porque claro, está tan cerca de casa y se supone que eres deportista, !pues no vas a ir en coche! y para mi el coche es una de mis piernas por lo que ir sin él es como ir a la pata coja.... cansadísimo.

Una vez me inscribí en uno, en serio, forzada por mis compañeros de trabajo (todos hombres). Llegué y me recibió un tio cachas que me hizo varias preguntas sobre mi salud y esas cosas. La mejor de todas fué cuando me preguntó cuantos años hacía que no hacía deporte y cuando le contesté que unos 50 me miró como si no me entendiese. !Si coño, hace 50 años que no hago ejercicio! Me apunté a nadar y aquello era tremendo. Al  segundo largo quería vomitar mi primera papilla. Después me iba a las bicis quietas. Dios mío que rollo. Me pasaba a las cintas de correr y me daba verguenza aguantar menos de cinco minutos, porque siempre era la primera que me bajaba y de mala manera porque nunca conseguí parar esa diabólica maquina sin bajarme antes de un salto. ! Ridículo total!. Asi que pagué un mes y no volví.

Mi médico." MI MEDICO", me ha dicho que tengo que ir si o si, asi que es un reto para el mes que viene. Iré,  me apuntaré, inscribiré o matricularé, como se diga y a ver cuanto duro. No tengo mucha fé.

En casa no paro un segundo. Tengo cuatro alturas, es decir, muchas escaleras y nadie que me ayude a mantenerla. ¿¿¿¿Ejercicio??????, ¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿Es que eso no es hacer ejercicio???????????????? pues NOOOOO, eso es trabajar y ni te mantiene en forma, ni adelgaza. Hay que jod....

Besitos
MariPosa

Cumpleaños de Piolín.

A ver como me explico.

Piolín es alguien especial en mi vida. Es joven (cago en tó), guapa, sensible, sensata, currante, divertida, pero sobre todo es MI AMIGA.

Pasas por la vida conociendo seres. Seres que te rozan, te tocan, te funden, o te llenan. Dentro de los seres que conoces mientras caminas por el parque, hay gente y personas. La gente son, pues eso, gente, conocidos, compañeros temporales, insulso a veces crees que son algo más, pero pasa el tiempo y cambian las circunstancias y ellos de repente !desaparecen¡. Sin embargo las personas son aquellos que dejan tales posos en tu taza de té que necesitarías a toda la población china para descifrar los porqués de lo que hay en tu recipiente. Son personas solo los que hacen que tu crezcas y pienses. Los que consiguen que llores si están apenado o que rías cambiándole la letra a una canción. Esa es Piolín.

 

 

Siempre ha estado cuando necesitaba sentirme acompañada aunque no supiese nada de ella. Siempre llena mis huecos sin ni siquiera hablarme.¿Y sabéis porqué?. Porque entiende la amistad en las mismas dimensiones que yo y no voy a explicarlo, porque queda entre ella y yo. Es una fórmula que nos ha llevado a vivir muchas cosas juntas, muchos momentos buenos y muchos muy, muy jodidos (perdón por el palabro), pero Piolín siempre estaba ahí.......
No nos hacen falta palabras.

 

! FELIZ CUMPLEAÑOS LAU!

Isolda, mi hermana.

 

 

 

Hoy quiero escribir sobre mi hermana Isolda. Es la mayor de mis hermanas. Tengo dos mas. Una vive en un pueblo cerquita de Madrid y la otra en mi recuerdo.

Isolda es especial. Es luchadora, incansable, inteligente, dinámica y creadora (que no creativa). Tiene miles de conocidos y es reconocida como una profesional estupenda y si no que se lo pregunten a Cathy (otro día hablaré de Cahty).

Amigos tiene... los justos. Esos en los que ella cree. Amigos con los que se siente bien y tranquila. AMIGOS con mayúsculas.

También tiene 3 hijas, Margarida,  Covadonga y Rosalinda. Una es arquitecto, la otra detective y otra viaja por la India de Pitis y por el Malabo de San Chinarro. No sé muy bien cual de ellas se dedica a cada una de las cosas que he puesto, la verdad, pero son tres soles. Tres soles que ella parió luchando como una loba, mimándolas como un orangután hace con su bebé. ¿qué no sabéis lo de los orangutanes?, ¿Qué noooo?????, joderrr. valeeeeee, otro dia os lo cuento.

Isolda dedica su vida y milagros a sus hijas. Tres arbolitos, tres. Ellas crecen, pelean, piden, susurran, comen, viajan, piden, quieren a rabiar su madre, estudian, comparten secretos (a veces conmigo), ceden, hablan idiomas, compran bolsos y ropa que no se ponen, estudian, piden, hacen regímenes, ceden su tiempo a seres necesitados, conocen otras culturas, respetan adorando a su padre, piden..... en fin, que mi hermana a veces no dá mas, pero consigue seguir. Ella siempre sigue,  es como el conejito de Duracell. Sigue y sigue.

Además de sus hijas tiene varias cruces familiares, su hermana la que vive cerca de Madrid, su madre y por supuesto yo.

Ella es conmigo como, como.... como.... un Ángel de la Guarda. Si, como decía mi amigo Ricardo: Dios no sé si existe, pero el Ángel de la guarda... fijo. Isolda es mi Ángel. Ella vela por mi desde que existo ( y eso os juro que no me lo invento), parece dura y malgeniuda (mola ese palabro), pero es tan tierna que si se viese desde fuera, no se reconocería. Es generosa hasta la saciedad. Pobre de ti si la ves aparecer con algo que te guste, ropa, bolso, algo que quieres estudiar, pendientes, planta, ir al gimnasio, vajilla, un fisio... y le comentas: !que bonito es o que falta me haría¡.Si no es en ese momento será al día siguiente y sino en Navidad, en tu cumpleaños, o cuando más falta te haga, lo tendrás SEGURO.

Parece que no te escucha, pero Isolda siempre está al loro de lo que te gusta, te hace falta o simplemente te hace feliz.

A mi me gusta la gente extraña, las personas que te aportan, que se diferencian de ti porque te superan y que  te quieren sin decirtelo nunca. Isolda es eso. Nunca he visto escrito de su mano un, te quiero MariPosa, pero lo siento tan dentro que la frase sobra. ¿Me entendéis?-

Isolda adora a mis hijos. Uffff.... eso ya es lo más. Si sois padres, los que me leeis, sabréis a que me refiero. Y no solo eso, que en mi erronea vida exista un "ex" y que sea ella la que se preocupe de cómo está, fundamentalmente por la salud mental de mis descendientes... ya es tan LLENANTE ( palabro de esta semana), que ... ¿cómo no quererla?.

Hoy mi energía y mis ganas de todo, son solo para ella.

Gracias por existir Isolda. Gracias a la vida por elegirte para mi de hermana mayor.

La foto que añado en esta pagina es parte de la terapia que usa para poder seguir.

¡ Bendito Gijón!

 

MariPosa

Fotos en Archivación de RECICLAJE

He estado reciclando cosas en casa y he buscado en mi archivo de archivación fotográfica encontrando ésto. Un simple palet de obra, de esos que usan para apoyar ladrillos, o sacos de cemento, o mil cosas, sirve como estantería, zapatero, perchero, banco de terraza..... A veces incluso los he visto en los contenedores de escombros, como basura facil de meter en el coche! El caso es que valen dinero, porque cuando haces una obra y te traen material, tienes que devolverlos o te los cobran. Normalmente están hechos con madera de pino sin tratar. pero con un poco de paciencia, una manita de pintura y un poco de ganas para que encaje con la decoración, puede quedar muy chulo.

Voto por el reciclaje. De hecho el armarito en el que colgamos las llaves en casa, se nos ha quedado "estrecho". Es decir, nuestros llaveros con tanto mando: mando del coche, mando del garaje, mando de alarma... o lo mando a freir puñetas, o me fabrico una caja portallaves mas ancha en la que quepan  los llaveros por la noche cuando estamos todos, evitando así cabrearme sistemáticamente  cuando la puerta no cierra, por lo que he decidido que como tengo varias cajas de vino,  voy a hacerme un cajetín de llaves nuevo con las medidas que me hacen falta.

Iré mandando fotos y pasos.

Me voy a la cama para ir dándole vueltas al diseño, materiales, pinturas y tamaño.

Mañana más. Por cierto, ¿alguien ha probado a hacer el Remozpacho?

Mari Posa

VÍDEO ÚTIL

 

 

 

Pues ahí va un vídeo útil. No es el día de vídeos, pero lo debía.

¿Cuantas veces vas a envolver un regalo y no encuentras el p.... papel celo?

No es dificil si practicáis un poquito. ¡Venga intentádlo!

 

 

 

RECETA Nº 1 Remozpacho

Holaaaaa,

hoy es jueves y bajo prescripción de mi psicóloga favorita (mi hija)

voy a mandaros la primera receta.

Se llama REMOZPACHO:

Ingredientes:

2k de tomates

1 pepino grande

1 pimiento verde tb grande

1 cebolla hermosa

2 dientes de ajo

1 vasito, de los de chupito, de vinagre normal.

1 cucharada generosa de mayonesa.

1 remolacha del tamaño de una cebolla grande. Las venden ya cocidas y envasadas al vacío.

Sal y una pizca de pimentón picante

Yo, como tengo thermomix, aunque es de cuando se hacía la mili con lanza, voy batiéndolo todo y mezclándolo en un recipiente grande. Solamente le quito la piel al pepino y al pimiento las pepitas y el rabito, el resto va con piel y con todo.

Importante : lo último que tenéis que echar SIEMPRE es la cuchara de mayonesa y el poquititotito de pimentón, cuando ya esté todo batido y mezclado.

Hay que servirlo muy frío y si han pasado horas desde que lo hagáis hasta que lo comáis, mejor. Está muuuucho mejor.

NOOOOOOOO, no lleva pan, ni aceite. Mi Remozpacho es así. El que quiera echar otros ingredientes que le ponga otro nombre!!!!!!!!!!!.

He pensado que también podría llamarlo Gazpalacha. Podéis darme la opción que mas os guste y la más votada  será la  que definitivamente encabece esta receta.

Hoy es miércoles !

¿Lo véis? Hoy es miércoles y no hay vídeo ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ . He vuelto a hacer lo que me canta.
Prometo ser mas exigente conmigo misma y ceñirme a lo comprometido, asi si alguien solo quiere mis recetas, con que entre el jueves, tiene suficiente, por ejemplo.
!Si es que no aprendo! Dios ... qué bruta!

Bueno.... voy a compensaros dejando que oigaís una de mis canciones favoritas. Una he dicho, ¿eh?
Mañana mas.

 

 

Valeeeeee, me comprometo a ésto.

Ya, ya lo sé.... soy demasiado ordenadaaaaaa. Lo sé. ¿y?

También advierto que soy absolutamente anárquica.

 

Mari Posa

Solucion para los que estamos permanentemente a régimen.

El Por Qué

Buenos días,
voy a explicaros por qué me gustan las mariposas.
Son animales  lepidópteros (Lepidoptera, del griego «lepis», escama, y «pteron», ala), es decir que son mitad peces, mitad pájaros (¿no?) algo espectacular bajo mi punto de vista.
Son animales extraordinarios que nacen como orugas y después de una transformacion inigualable en la naturaleza, se convierten en un ser alado, libre, ligero, delicado y con miles de variaciones en tamaños, formas y colores. Eso no es muy normal entre los animales. Un tigre, es un tigre, y una cebra, es una cebra, por mucho que cambien la distribución de sus rayas. Sin embargo entre las mariposas hay mas de 165 mil especies!!!!!!!!!!!!!. Increible y además: VUELAN.

Nacen como gusanos, que se arrastran sin opción a saber qué hay mucho más allá de lo que tienen cerca. Mientras tienen esa forma comen, duermen,  comen, duermen  y comen y duermen  para hacerse rápidamente adultos y dejar esa miserable vida. Fabrican una casita-coraza-bunker donde estan un tiempito cambiando, creciendo, transformándose, diciendose a si mismas que hay otra forma de vivir en la que se puede elegir en dónde quieres posarte, en el suelo, en el agua, en una pequeña hoja, en una flor.... o simplemente Volar, Volarrrrr, VOLARRRRRR y descubrir. Reirse de lo que fueron antes, poco antes, pero en otra vida.

Me gustan tanto las Mariposas porque se parecen a mi y a mi vida. Fuí gusano y ahora puedo volar.

Primer vuelo

Hoy empieza mi blog, el blog de Mari Posa, esa soy yo. 

Han pasado ya 21 días del mes de Agosto del año 2012 y son más de las diez de la noche.

La verdad es que ha surgido así,  sin pensarlo, incitada por mi hermana Isolda que es una brillante escritora y que tiene un exagerado concepto de mi, ya que piensa  que seré capaz de mantener éste "diario" lo suficientemente interesante para que los que no me leen me sigan. Los que me conocen espero que lo hagan porque lo que contaré aqui serán historias que me han pasado, cosas que recuerdo... según Isolda inventadas, pero las contaré. Colgaré fotos que me gustan, buscaré noticias extrañas, historias nuevas o viejas, cumpleaños.... incluso un día a la semana publicaré una receta de mi cocina, es decir, de las que no vienen en ningún libro porque sólo las hago yo.

Espero que os guste y que me critiquéis, me felicitéis, me leáis o me dejéis de leer. Lo que os apetezca.

Mañana contaré porqué se llama asi mi blog y porqué me gustan TANTO las mariposas.